تعريف بنظام الزراعة العضوية ومبادئها واهميتها الزراعية والبيئية، ووسائل التحول للزراعة العضوية ومتطلباته سواء بالإنتاج النباتي او الحيواني او التصنيعي من لحظة بداية التحول وصولاً للحصول على شهادة المطابقة للمنتج لزوم تسويقه كمنتج عضوي
“الزراعة التجددية” بشكل يتضمن تعريفها ومبادئها وأهميتها وبعض ممارساتها المتعلقة بالحد من التغيرات المناخية وسلامة الغذاء واستدامة الزراعة، وتم تسليط الضوء على المواضيع التالية:
- المشاكل البيئية لكوكبنا وبعض التحديات التي تواجهها الأنظمة الزراعية ونظم إنتاج الغذاء في العالم
- مساهمة الأنشطة الزراعية في انبعاثات غاز الكربون بالترافق مع مساهمة الأنشطة الزراعية المستدامة في الحد من انبعاثاته .
أهمية الزراعة التجددية في زيادة في دخل المزارع من خلال خفض التكاليف والاستفادة من المنتجات الثانوية والمخلفات وإعادة تدويرها وكونها تخلق تنوع واسع من المنتجات الغذائية والزراعية الأخرى التي تساهم في بناء مجتمعات نابضة بالحياة واقتصاديات عادلة، وأنها تعزز الاستقرار المائي لمصدر الري المحلي من خلال مساعدة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة، بالإضافة الى تعزيز السيطرة الطبيعية على الآفات الزراعية الضارة بشكل يترافق مع زيادة الإنتاج من وحدة المساحة وتنوعه، والى تحسين نوعية غذاء المزارع وصحته وصحة عائلته، من خلال الحد من استخدام الأسمدة والمبيدات الكيماوية في الزراعة المسببة لثلوث الغذاء والتربة والمياه.
مبادئ الزراعة التجددية المتمثلة بالحد من تدهور التربة: بأسلوب الزراعة بدون حراثة وغيرها وأسلوب تغطية التربة: بغية زيادة امتصاص الماء والكربون إضافة لأهمية تنويع أنظمة المحاصيل المزروعة وتجنب استخدام الكيماويات الزراعية، وبحيث يكون ذلك بالتكامل مع الثروة الحيوانية.
إدارة التربة وأهمية حلقة الغذاء فيها وعرض بعض التقنيات البسيطة لإصلاحها وتخصيبها وبعض تقنيات الزراعة التجددية الداعمة لها مع بعض الاختبارات الظاهرية لصحة التربة، كما تم شرح بعض اساليب إدارة المياه في المزرعة التجددية.